AP3LMC : l'union des producteurs de lait du Massif Central

L'histoire de l'AP3LMC commence dans le Sud Cantal, où les producteurs de lait livrant Lactalis étaient historiquement organisés en syndicat. Face à l'évolution du cadre légal et à la contractualisation individuelle imposée par la Loi de Modernisation Agricole et de la Pêche de 2010, ces éleveurs ont vite compris qu'ils avaient besoin d'une structure collective plus forte pour défendre leurs intérêts.
En 2014, le syndicat de la Châtaigneraie adopte donc les statuts d'une association loi 1901, ouvrant la voie à la création de l'Organisation de Producteurs Massif Central : l'AP3LMC. Cette nouvelle OP regroupe rapidement deux autres associations du secteur de Riom-ès-Montagnes et du sud du Puy-de-Dôme, devenant ainsi un interlocuteur crédible et légitime face à Lactalis.
L'AP3LMC a obtenu sa reconnaissance en tant qu'Organisation de Producteurs, sans transfert de propriété, dans le secteur du lait de vache conventionnel, le 15 février 2016. Elle rayonne dans le Sud Cantal

L'objectif de l'AP3LMC est clair : défendre collectivement les intérêts de ses membres. Chaque producteur donne mandat à l'OP pour négocier ses contrats, volumes et indicateurs de prix, ce qui permet à l'organisation d'agir au nom de tous dans l'intérêt de tous. Au fil des années, l'AP3LMC s'est affirmée comme un acteur structurant de la filière laitière du Massif Central, au service des producteurs adhérent, l'OP coordonne les informations nécessaires, veille à la transparence et à l'équité entre producteurs, et accompagne ses membres techniquement dans un secteur en constante évolution.

Aujourdh'ui l'AP3LMC compte 145 producteurs adhérents pour 47 millions de litres de lait livré.

Depuis son adhésion à l'UNELL, l'AP3LMC s'inscrit dans un cadre national de représentation des producteurs livrant Lactalis. Cette adhésion permet à l'organisation :
de participer aux négociations collectives du prix du lait et des conditions de vente au niveau national ;
de bénéficier de l'expertise et du soutien d'autres OP dans la défense des intérêts des producteurs ;
de renforcer la solidarité inter-OP, face aux enjeu d'ajustements de volumes ou d'évolution des contrats.

L'histoire de l'AP3LMC est donc celle d'un regroupement de producteurs, d'abord motivé par la nécessité, mais devenu un acteur stratégique pour la filière laitière du Massif Central. Son engagement collectif, renforcé par l'UNELL, illustre la force de la solidarité entre éleveurs : seul le collectif permet de peser en négociation et d'assurer un avenir durable à la filière laitière.

• Président de l'OP : Mathieu Viprey
• Animatrice : Constance Fournier – 06 95 54 67 05 – ap3lmc@gmail.com