« Ensemble, soyons plus fort » : Les groupements de producteurs de lait se rencontrent pour la première fois. L'idée émerge : se regrouper au sein d'une structure commune pour peser davantage dans les négociations du prix du lait en France. Dans l'attente de la reconnaissance de cette nouvelle structure, les groupements commencent dès lors à travailler ensemble.
Première rencontre du groupe de négociation « LACTALIS » avec son client. Un représentant est nommé par bassin de production, dont Franck GUEHENEC, chef de file du mouvement.
Afin de faciliter les échanges avec LACTALIS, le collectif de producteurs se fait accompagner d'un médiateur pour poser les bases d'un dialogue serein et constructif entre les parties.
Sébastien AMAND, producteur est alors nommé coordinateur du « groupe de négociation LACTALIS ». « groupe de négociation LACTALIS ».
Création de l’UNELL, Union Nationale des Eleveurs Livrant à Lactalis, sous la forme d'une association loi 1901.
L'UNELL a été reconnue officiellement par Lactalis comme interlocuteur privilégié, une rencontre marquante pour le collectif.
Parce que la négociation ne s'improvise pas, l'UNELL structure son collectif et professionnalise ses membres : les adhérents suivent leur première formation à la négociation.
Élection de Claude BONNET à la présidence de l’UNELL.
Une nouvelle formation à la négociation vient réaffirmer une conviction partagée : négocier ensemble. Toutes les OP membres sont présentes lors des réunions avec LACTALIS : c'est de cette unité que naît la force du collectif UNELL.
En rencontrant Stéphane LE FOLL, alors Ministre de l'Agriculture, l'UNELL se positionne comme un acteur incontournable de la filière lait.
L'UNELL franchit une nouvelle étape avec l'arrivée de Balthazar BOËSSÉ, son tout premier animateur, dont la mission est d'accompagner et de mener à bien les actions du collectif.
Reconnaissance officielle de l’UNELL par les pouvoirs publics : l’UNELL est reconnue comme Association d’Organisations de Producteurs par le Ministère de l’Agriculture (publié au Journal Officiel).
Ouverture des EGA (États Généraux de l’Agriculture) avec la mise en place d’ateliers sur la filière laitière française : l’UNELL sera le représentant des Organisations de Producteurs.
L'UNELL initie une nouvelle démarche : la rencontre annuelle des distributeurs français. La première rencontre a lieu avec le groupe E.Leclerc, puis suivront celles avec Carrefour, Intermarché, Lidl…Aujourd'hui encore, ces rencontres permettent à l'UNELL de rester connectée aux attentes des consommateurs et des distributeurs.
l'UNELL rencontre pour la première fois Emmanuel BESNIER, PDG du groupe Lactalis
Signature d’un des premiers accords cadre de la filière agricole française, suite aux EGA et avec la prise en compte d’EGALIM.
Élection de Yohann SERREAU à la présidence de l’UNELL.
Nouveau nom, nouvelle identité : l'UNELL devient l'Union Nationale des Éleveurs Livreurs de Lait et dévoile son nouveau logo, poursuivant son engagement aux côtés des producteurs de lait de toutes les OP adhérentes.
Une nouvelle gouvernance pour l'UNELL : le Conseil d'Administration élit Delphine MACE à la présidence, entourée de deux vice-présidents, Serge DALMINIERES et Bruno LANCELOT. Emmanuel COUDYSER reste Trésorier de l'UNELL et Romain FABIE devient élu référent négociation Lactalis pour l'UNELL.